Shark Tank India-4 में एक और अनोखा स्टार्टअप आया जिसने अपने खास प्रोडक्ट से सबका ध्यान खींचा। Miss Cheesecake नाम के इस स्टार्टअप की शुरुआत जोधपुर के पूजा बलानी और नरपत सिंह राठौर ने की है। यह स्टार्टअप अपने हेल्दी और सस्ते चीजकेक के लिए जाना जाता है और इनकी सालाना कमाई ₹1 करोड़ से भी अधिक है।
Miss Cheesecake का आरंभ
पूजा बलानी और नरपत सिंह राठौर ने जयपुर में एक चीजकेक ट्राई किया जो महंगा और हेल्थ के लिए हानिकारक था। तभी उन्होंने सोचा कि जोधपुर में भी हेल्दी और सस्ते चीजकेक की जरूरत है। बेकरी बैकग्राउंड के बिना, उन्होंने सोशल मीडिया का सहारा लिया और अपने प्रोडक्ट को प्रमोट करना शुरू किया।
शुरुआती सफलता और सोशल मीडिया का कमाल
पूजा और नरपत ने 20 दिनों में ही 1 लाख फॉलोअर्स जुटा लिए थे। सोशल मीडिया पर उनकी एक रील को 60 मिलियन व्यूज मिले, जो उनके स्टार्टअप को लोकप्रिय बनाने में सहायक साबित हुई। इस रील में पूजा ने अपनी चीजकेक बनाने की प्रक्रिया को दिखाया, जो दर्शकों को काफी पसंद आई।
चार महीने में 25 हजार चीजकेक की बिक्री
Miss Cheesecake के फाउंडर्स का दावा है कि उनके केक हल्के, सस्ते, और बिना प्रिजर्वेटिव्स के होते हैं। उन्होंने 4 महीनों में 25 हजार से अधिक चीजकेक बेचे। उनके पास 6 फ्लेवर हैं, जो ग्राहकों को काफी पसंद आते हैं।
नौकरी छोड़कर किया बिजनेस शुरू
पूजा ने जुलाई 2023 में अपनी नौकरी छोड़ी और अक्टूबर 2023 में चीजकेक बनाने की शुरुआत की। शुरुआत में वह हर शनिवार और रविवार अपने दोस्त की दुकान में केक बेचती थीं। उनकी मेहनत रंग लाई और उन्हें ग्राहकों से शानदार प्रतिक्रिया मिली। इसके बाद उन्होंने अपनी दुकान खोलने का फैसला किया।
Miss Cheesecake का लॉन्च
23 मई 2024 को Miss Cheesecake ने अपनी पहली दुकान खोली। दुकान के ओपनिंग डे पर ही उनके फॉलोअर्स की संख्या 1 लाख हो गई। पूजा और नरपत ने अपनी दुकान की हर गतिविधि को वीडियो के जरिए शेयर किया, जिससे ग्राहकों की रुचि और बढ़ गई।
मुनाफा और भविष्य की योजनाएं
Miss Cheesecake की बिक्री मंथली ₹8 लाख तक पहुंच गई है और वे हर महीने ₹2.5-3 लाख का मुनाफा कमाते हैं। अब वे सिर्फ जोधपुर तक सीमित नहीं रहना चाहते। फाउंडर्स की योजना है कि वे देश भर में अपनी शॉप खोलें। वे जयपुर में एक सेंट्रल किचन खोलने की योजना बना रहे हैं, जिससे दिल्ली और गुरुग्राम को सर्विस दी जा सके।
शेफलेस मॉडल की अनोखी पहल
Miss Cheesecake ने एक शेफलेस मॉडल तैयार किया है, जिससे कोई भी व्यक्ति 10-15 दिनों में चीजकेक बनाना सीख सकता है। इस मॉडल का उद्देश्य है कि फ्रेंचाइजी के जरिए विभिन्न शहरों में अपनी पहुंच बनाई जाए और ग्राहकों को बेहतरीन सर्विस दी जा सके।
शार्क टैंक में पिच और फंडिंग
फाउंडर्स ने अपने बिजनेस की 5% इक्विटी के बदले ₹30 लाख की फंडिंग मांगी। हालांकि, जज अनुपम मित्तल, अमन गुप्ता, नमिता थापर, और कुणाल शाह ने इसमें निवेश करने से मना कर दिया। रितेश अग्रवाल ने 7.5% इक्विटी के बदले ₹30 लाख का ऑफर दिया, लेकिन फाउंडर्स ने इसे स्वीकार नहीं किया।
रितेश अग्रवाल से मिली प्रेरणा
फंडिंग भले ही नहीं मिली, लेकिन फाउंडर्स के लिए बड़ी बात यह रही कि रितेश अग्रवाल ने उन्हें अपना नंबर दिया। रितेश ने कहा कि अगर किसी भी तरह की मदद की जरूरत हो, तो वे उनसे संपर्क कर सकते हैं। यह फाउंडर्स के लिए एक बड़ी उपलब्धि थी, जिससे उन्हें अपने बिजनेस को आगे बढ़ाने में मार्गदर्शन मिलेगा।
Miss Cheesecake की अनूठी पेशकश
Miss Cheesecake का प्रोडक्ट सस्ता, हेल्दी और स्वादिष्ट है। उनकी यह पहल ग्राहकों को आकर्षित कर रही है। वे अपने ग्राहकों को 120-140 रुपये में चीजकेक ऑफर कर रहे हैं, जो बाजार में अन्य ब्रांड्स की तुलना में काफी किफायती है।
भविष्य का दृष्टिकोण
फाउंडर्स की योजना है कि वे जल्द ही पूरे देश में अपने ब्रांड की पहचान बनाएं। वे अपनी दुकानों के नेटवर्क को बढ़ाकर देश के प्रमुख शहरों में अपनी उपस्थिति दर्ज कराना चाहते हैं। इसके अलावा, वे अपनी ऑनलाइन उपस्थिति को भी मजबूत करने की दिशा में काम कर रहे हैं, ताकि अधिक से अधिक ग्राहकों तक पहुंच बनाई जा सके।
निष्कर्ष
Miss Cheesecake की कहानी एक प्रेरणा है कि कैसे एक साधारण विचार को मेहनत और स्मार्ट मार्केटिंग के जरिए बड़े बिजनेस में बदला जा सकता है। पूजा बलानी और नरपत सिंह राठौर ने यह साबित कर दिया है कि अगर आपके पास एक यूनिक प्रोडक्ट है और सही दृष्टिकोण है, तो सफलता आपके कदम चूमेगी। शार्क टैंक में भले ही उन्हें फंडिंग न मिली हो, लेकिन वे एक मजबूत नेटवर्क और प्रेरणा के साथ आगे बढ़ रहे हैं।
